Si usted es uno de los dos tercios de los adultos estadounidenses que tienen sobrepeso, puede ser que cueste más de lo que cree. En datos publicados por NHANES (Nacional de Salud y Encuestas de Nutrición), el país gastó aproximadamente 92,6 mil millones de dólares en sólo un año sólo, basado en el valor del dólar en 2002 sobre la salud de los asuntos relacionados directamente con el sobrepeso.
También hay un precio personal que pagan. Probablemente han experimentado el cansancio que viene de llevar alrededor de esos kilos de más y la desilusión de no poder hacer cosas que realmente quieres. Peor aún, el exceso de peso puede reducir su vida útil. Según WIN (Weight-Control Information Network), las personas obesas - tercio de los adultos en los EE.UU. una - tienen una tasa de aumento de la mortalidad del 10-50%.
Estas estadísticas ni siquiera considerar el costo emocional. Perder la batalla entre la tentación y resolver veces suficiente y que puede ser más difícil en sí mismo que su peor enemigo.
Es hora de dar un paso atrás y echar un vistazo a todo el cuadro, sin ningún tipo de vergüenza o arrepentimiento. Después de todo, es probable que haya tratado de la dieta - muchas veces más probable. Y se puede ver que el número de personas con sobrepeso ha ido en aumento. De hecho, NHANES dice que la tasa de obesidad se duplicó con creces entre 1960 y 2004 con la mayoría de ese aumento que tuvo lugar desde 1980.
Entonces, ¿qué pasa? ¿Qué es la falta en esta imagen? Ese algo es la educación acerca de los alimentos. No es la misma información que tienes en la escuela o el último libro de la dieta. Es hora de ver algunos puntos de vista que son diferentes de las de los intereses creados.
Uno de los mejores lugares para comenzar es un libro titulado The China Study escrito por la nutrición y la salud respetado investigador T. Colin Campbell, Ph. D. y Thomas M. Campbell. El libro resume la subpartida el alcance de este libro, "La mayoría de Estudio Integral de Nutrición jamás llevado a cabo y sobre sus consecuencias alarmantes para la dieta, la pérdida de peso y la salud a largo plazo." Este libro se basa en años de investigación científica, sin embargo, es tan fácil lectura que es difícil de dejar. Los datos pueden ayudar a tomar más control de su vida en lo que respecta a la obesidad, cáncer, diabetes, enfermedades del corazón, y los efectos del envejecimiento. Al final del libro, se entiende por qué el peso es un problema para mucha gente.
Otra fuente de información abre los ojos es una película llamada "Super Size Me de Morgan Spurlock. Este DVD 2004 lleva al espectador en un proyecto con el cineasta - treinta días seguidos de los alimentos sólo McDonald's. El hecho de que esta película es entretenida, no le impiden la entrega de algunos datos muy contundentes. Spurlock ganó 25 libras en sólo treinta días. Por otra parte, había alarmantes problemas médicos que no se plantea siquiera los médicos que estaban monitoreando sospechaba que ocurriría. Usted no puede tomar alimentos de preparación rápida a este extremo, pero Super Size Me pueden ayudar a tener una visión objetiva de la función que la comida rápida puede jugar en el sobrepeso.
Cuando haya terminado el estudio de China "y" Super Size Me, pulse el Internet para encontrar fuentes adicionales de información. Armarse con los hechos es el primer paso en la causa que por encima de su peso.
